Re: インストールに失敗してしまいます

自己レスです。
データベース作成時の文字コード指定が、UTF8(utf8mb4)になっていたのがまずかったようです。
UTF8(utf8)でデータベース作成し、インストールしたところ、問題なく使用できました。
お騒がせして申し訳ありませんでした。

別件ですが、ＰＨＰのバージョンが7.3で使用したところ、カレンダーなどいくつか表示がおかしくなる部分がありました。
動作が軽快になるので惜しいのですが、5.6に変えると問題なく動作するので、こちらで運用しています。
念のためご報告させていただきます。